Détails du poste
Début du contrat : 1er avril 2026
Fin du contrat : 30 septembre 2026 Contrat : 39 heures/semaine Salaire : 2100€ à 2400€
Face au lac d’Annecy, à Talloires, l’Hôtel Beau Site — hôtel 3 étoiles de charme — recherche son/sa prochain(e) Plongeur H/F pour la saison 2026.
Un poste pour celles et ceux qui aiment travailler en coulisses et contribuer, par la rigueur et la régularité, au bon déroulement du service et à la qualité globale de l’expérience client.
Offre d'emploi : Plongeur
Raison d'être du poste
Assurer la propreté de la vaisselle et du matériel de cuisine, tout en soutenant l’équipe culinaire par des tâches simples et essentielles.
Le plongeur contribue directement à la fluidité du service, à l’hygiène irréprochable de la cuisine et à une ambiance de travail sereine.
Missions principales
Organisation & qualité
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Assurer la plonge de la vaisselle, des couverts et de la batterie de cuisine
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Maintenir les zones de plonge propres, ordonnées et conformes aux normes HACCP
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Gérer le tri, le rangement et la circulation du matériel propre
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Gérer les ramassages d’ordures et maintenir la propreté des poubelles
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Veiller au bon fonctionnement des machines et signaler toute anomalie
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Respecter les procédures d’hygiène, de sécurité et de manipulation des produits
Soutien à la cuisine
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Soutenir l’équipe de cuisine afin de permettre un service fluide, élégant et régulier
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Apporter une aide ponctuelle aux chefs de partie lors des pics d’activité
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Réaliser des tâches simples de préparation sous la supervision des chefs de partie
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Épluchage, lavage et découpe basique de légumes
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Participer à la mise en place élémentaire
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Aider au rangement des livraisons et au stockage des produits
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Soutenir la cuisine lors des brunchs ou événements
Coordination et communication avec les équipes
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Travailler en étroite collaboration avec l’équipe de cuisine et de salle
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Communiquer efficacement afin d’assurer une circulation fluide du matériel
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Contribuer à une ambiance calme, professionnelle et bienveillante
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Respecter le rythme collectif et les consignes du chef de cuisine
Compétences techniques
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Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
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Capacité à utiliser les machines de plonge
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Rapidité, organisation et endurance
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Capacité à suivre des consignes simples et précises
Compétences humaines, ADN du Beau Site Talloires
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Sens du détail et de la propreté
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Calme, fiabilité et esprit d’équipe
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Discrétion et respect du rythme collectif
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Présentation soignée
Ce que Beau Site offre
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Un poste saisonnier avec des horaires variables selon l’activité
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Une ambiance de travail chaleureuse et respectueuse, dans un environnement naturel inspirant
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Une équipe à l’écoute et un cadre de travail bienveillant
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Des repas équilibrés et copieux, préparés par l’équipe de cuisine
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Une expérience professionnelle enrichissante dans un lieu unique
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2 jours de repos hebdomadaires
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Possibilité de logement et couples acceptés
Indicateurs de réussite
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Propreté irréprochable de la vaisselle et des espaces
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Rapidité et efficacité de la plonge
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Respect des normes d’hygiène
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Attitude positive et contribution à l’ambiance de l’équipet
Prêt(e) à rejoindre une maison où l’élégance, le fait maison et l’esprit d’équipe sont essentiels ?
Postulez dès maintenant et participez à l’expérience culinaire du Beau Site Talloires.