Détails du poste
Début du contrat : 30 mars 2026
Fin du contrat : 1er novembre 2026
Face au lac d’Annecy, à Talloires, l’Hôtel Beau Site — hôtel 3 étoiles de charme — recherche son prochain Adjoint au service du petit déjeuner H/F pour la saison 2026.
Offre d'emploi : Adjoint au service du petit déjeuner H/F
Raison d'être du poste
Assurer un service petit-déjeuner élégant, fluide et chaleureux, en garantissant une mise en
place impeccable, un accueil attentionné et une expérience matinale harmonieuse. L’adjoint(e)
petit déjeuner travaille en horaire continu et soutient également le service du midi lors des
groupes et séminaires, contribuant ainsi à la qualité globale de l’expérience client au Beau Site.
Missions principales
Relation Client
- Accueillir chaque client avec sourire, naturel, bienveillance et professionnalisme
-
Présenter les produits, répondre aux demandes et accompagner les clients avec naturel
-
Assurer un service fluide, discret et attentif en salle et en terrasse
-
Contribuer à une ambiance matinale sereine, élégante et conviviale
Coordination et communication transversale
-
TRavailler en étroite collaboration avec le responsable du petit déjeuner, la cuisine et la
salle
-
Communiquer efficacement pour assurer une fluidité parfaire entre buffet, cuisine et
restaurant
-
Contribuer à une ambiance sereine, professionnelle et bienveillante au sein de l’équipe
-
Participer à la fluidité générale du service, notamment lors des pics d’activités
Organisation et qualité
-
Assurer la mise en place complète du buffet: produits frais, boissons, pains,
viennoiseries, fruits, préparations maison...
-
Veiller à la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits
-
Réaliser les réassorts réguliers du buffet
-
Veiller à la propreté, l’ordre et l’élégance des espaces de service
-
Respecter les standards de la Table du B en matière de présentation, de service et
d’hygiène
-
Gérer le débarassage et la remise en place des tables
-
Assurer le service du midi, lors des groupes, séminaires et également le service du
samedi midi et le dimanche midi pour le brunch
-
Assurer la mise en place de la salle: dressage, nappage et matériel
Gestion spécifique au poste
-
Réaliser les encaissements et assurer un suivi rigoureux des additions
-
Gérer les allergènes et demandes spécifiques
-
Participer à la gestion des stocks et du matériel de service
-
Assurer la transmission des informations importantes à l’équipe et à la direction
Compétences humaines, ADN du Beau Site Talloires
- Sens naturel de l’accueil personnalisé, présentation soignée et naturelle
-
Simplicité élégante et bienveillante, attention sincère aux détails
-
Esprit d’équipe, de convivialité
-
Autonomie, fiabilité et esprit d’initiative
Compétences techniques
-
Connaissance des bases du service en salle
-
Rapidité, organisation et sens des priorités
-
Aisance dans la gestion d’un buffet
-
Connaissance de l’anglais (autres langues appréciées)
-
Organisation, rapidité et précision
Ce que Beau Site Offre
- Un poste saisonnier avec horaires variables selon l'activité
- Une ambiance de travail chaleureuse et respectueuse avec un environnement naturel inspirant
- Une formation sur le logiciel Vega pour les personnes travaillant sur le logiciel (facturation, gestion, réservations...)
- Une équipe soudée et bienveillante
- Un esprit d’écoute de l’équipe d’encadrement dans un esprit constructif
- Des repas équilibrés et copieux, savamment préparés par l’équipe de cuisine
- Une expérience professionnelle enrichissante dans un lieu unique
- 2 jours de repos hebdomadaires
Indicateurs de réussite
- Satisfaction client (retours, avis, fidélisation)
- Fluidité et qualité du service petit-déjeuner
- Organisation et propreté de la salle
- Respect des standards de la Table du B.
- Attitude positive et contribution à l'ambiance de l'équipe
Prêt(e) à embarquer pour une aventure enrichissante et profondément humaine ? Postulez dès maintenant pour faire partie de notre équipe passionnée et contribuer à créer des souvenirs inoubliables pour nos visiteurs.