Détails du poste
Chef de Rang (H/F)
Nous recherchons une personne de confiance pour occuper le poste de Chef de Rang au restaurant du Beau Site !
Votre rôle : assurer le bon déroulé du service en encadrant et coordonnant l'équipe
Description du poste :
- 42h par semaine
- 2 jours de repos par semaine
- Possibilité de logement (couple ou solo)
- Mettre en place de la salle de restaurant, de la terrasse et de l'espace Séminaires
- Assurer le service selon la procédure mise en place par le responsable
- Encadrer l’équipe de runners et de serveurs(ses)
- Facturer les commandes prises auprès des clients tout au long du service
- Veiller à l'entretien de la salle de restaurant, de la terrasse ou encore de l’espace Séminaires
- Veiller à la propreté du matériel, de la vaisselle et des couverts, des nappages et serviettes
- Préparer et débarrasser la table du personnel
- Veiller au respect des mesures de prévention des risques, des normes d’hygiène, du règlement intérieur de l’entreprise et des procédures établies dans le cadre du service.
Profil recherché :
- Vous êtes titulaire d'une formation diplômante en hôtellerie restauration
- Vous avez le sens de l'accueil et du service, en cohérence avec l'ADN de notre Maison
- Vous savez prendre des initiatives et la satisfaction client est votre priorité
Les différents services du restaurant :
Déjeuner/dîner : 60 couverts tous les soirs de la semaine et le samedi midi
Brunch 90 couverts le dimanche midi
Beau Site propose également la privatisation de certains des espaces avec un service repas pour les évènements privés et les séminaires d'entreprises. Vous pouvez être amené à travailler sur l'un de ces évènements. Cocktails, buffet ou service à table selon la privatisation.
Intéressé(e) ? Adressez-nous votre CV et votre lettre de motivation en suivant le lien ci-dessous :