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Détails du poste
Saison
05.02.2024

Runner / Serveur (H/F)

Nous recherchons une personne de confiance pour occuper le poste de Runner / Serveur au restaurant du Beau Site !

L'objectif : Faire découvrir l'élégance décontractée et le charme familial de notre établissement.
 
Notre établissement doit offrir un refuge idéal où chaque séjour doit être une histoire à raconter ! 
 
 
Les différents services du restaurant :
 
Dîner : 60 couverts tous les soirs de la semaine et le samedi midi
Service brunch 90 couverts le dimanche midi
Service aléatoire pour les groupes :
- Evénements privés
- Séminaires d’entreprises
Sous la forme de cocktails au bord du lac, déjeuners, dîners (salle dédiée)
Mise à disposition d’une personne de l’équipe le matin pour le petit déjeuner
 
 
Missions :
 
  • Après le briefing établi par le responsable ou son adjoint, mise en place de la salle de restaurant, de la terrasse ou encore de l’espace Séminaires
  • Dérouler le service du restaurant en suivant les instructions de votre chef de rang et de votre responsable de salle et selon la procédure mise en place par le responsable et annexé à votre livret d’accueil
  • Entretien de la salle de restaurant, de la terrasse ou encore de l’espace Séminaires suivant le planning établi par le responsable
  • Entretien du matériel, de la vaisselle et des couverts, des nappages et serviettes, suivant le planning établi par le responsable (suivi après la plonge et après le service lingerie)
  • Préparation et débarrassage de la table du personnel
  • Respect des mesures de prévention des risques, des normes d’hygiène, du règlement intérieur de l’entreprise et des procédures établies dans le cadre du service.
Profil recherché :
 
  • Vous possédez une expérience préalable dans un poste similaire
  • Vous avez le sens de l'accueil et du service, en cohérence avec l'ADN de notre Maison
  • Vous savez prendre des initiatives pour satisfaire vos clients : une qualité qui nous tient particulièrement à coeur, ici à l'hôtel Beau Site 
 
Outils mis à disposition : 
 
Réunion de rentrée avec l’ensemble du personnel, journée d’intégration et dîner avec toute l’équipe
Formation informatique de pré-rentrée par le logiciel VEGA
Logiciel de pointage et de planning EQUALOG adapté à la restauration 
Procédures en place pour la gestion du service
 
Description du poste :
 
  • 38 à 40h par semaine
  • 2 jours de repos par semaine
  • Possibilité de logement (couple ou solo)
  • Réunion de rentrée avec l'ensemble des collaborateurs, journée et dîner d'intégration avec toute l'équipe et les responsables des autres services

Intéressé... voire conquis ? Adressez-nous votre CV et votre lettre de motivation en suivant le lien ci-dessous :

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