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LA FETE DES MERES AU RESTAURANT DU BEAU SITE TALLOIRES

27/05/2018

LA FETE DES MERES AU RESTAURANT DU BEAU SITE TALLOIRES

LE 27 MAI 2018
 
MENU à 52 €
 
Amuse-bouche
 
Marbré de foie gras et asperges, pickles de girolles, brioche maison
Ou
Escabèche de rougets aux agrumes
 
Filet de boeuf Wellington, pommes de terre confites, petits légumes
Ou
Pavé de bar, mousseline de fenouil, émulsion badiane
 
Douceur chocolat cerise, sorbet griottes
Ou
Entremet bergamote abricot, sorbet citron